Fornitura all’ingrosso per ristoranti e macellerie
sede di Cusano Milanino.
Nuova Angelo Turati è un’azienda che affonda le radici nella tradizione e nella passione per l’eccellenza alimentare. Dal 1876 questa realtà milanese si distingue per l’impegno quotidiano nella selezione e lavorazione di carni fresche, offrendo prodotti di altissima qualità a ristoranti, macellerie e comunità. Ogni fase del processo, dalla scelta degli allevamenti certificati alla lavorazione artigianale, fino al confezionamento sottovuoto, è guidata da un profondo rispetto per la materia prima e per la salute dei consumatori.
Il laboratorio interno, conforme agli standard HACCP, garantisce un ambiente sicuro e controllato per ogni taglio e preparazione. La distribuzione capillare, effettuata con mezzi propri refrigerati, assicura che la carne arrivi fresca e integra in tutto il Nord Italia, dalla Lombardia alla Toscana, passando per l’Emilia Romagna.
Nuova Angelo Turati non è solo un fornitore: è un partner di fiducia che condivide con i suoi clienti un impegno quotidiano per la qualità, la sicurezza e la trasparenza. Ogni consegna, ogni taglio, ogni prodotto racconta una storia di passione, competenza e dedizione.
Carni Nobili, tradizione dal 1942
Carni Nobili è molto più di un’azienda: è il racconto di una tradizione che nasce nel 1942 e che, da allora, porta sulle tavole dei migliori ristoranti la passione per l’eccellenza. È un sapere che si tramanda, affinato nel tempo come un taglio pregiato, fatto di scelte consapevoli, di attenzione scrupolosa alla qualità, e di un profondo rispetto per il lavoro e per la materia prima.
Ogni giorno, con gesti antichi e tecnologie moderne, Carni Nobili seleziona con cura le carni più pregiate da allevamenti certificati, in Italia e in Europa, per offrire un prodotto che parli di fiducia, di competenza e di rispetto per il gusto autentico. Dietro ogni consegna, c’è un impegno reale: soddisfare chef esigenti, ristoratori visionari e clienti che cercano qualcosa di più di un semplice ingrediente. Cercano un’anima. E in Carni Nobili la trovano, in ogni taglio, in ogni aroma, in ogni dettaglio.
Perché quando la qualità è una vocazione, non serve aggiungere molto altro: basta assaporare. Con una filosofia orientata all’eccellenza e alla personalizzazione, Carni Nobili si propone come partner ideale per chi cerca carni di alta qualità, garantendo freschezza, sicurezza e un servizio impeccabile.
Lomby
Lomby è un marchio registrato di proprietà Buzzi S.p.A. che identifica le carcasse di bovino adulto di qualità superiore, selezionate secondo rigorosi standard qualitativi. Il marchio viene apposto esclusivamente su bovini nati ed allevati in Lombardia e macellati presso il nostro stabilimento di Oggiono, nel cuore dell’alta brianza, garantendo così una filiera completamente tracciabile e radicata nel territorio.
Solo i capi che rispondono a criteri precisi in termini di razza, alimentazione, benessere animale e caratteristiche morfologiche possono fregiarsi del marchio Lomby, simbolo di eccellenza lombarda nel settore delle carni bovine.
Questo riconoscimento è sinonimo di:
- Origine garantita: bovini nati ed allevati nel territorio
- Qualità selezionata: solo le migliori carcasse, valutate secondo parametri oggettivi
- Trasparenza e tracciabilità: dalla stalla alla macelleria
Lomby rappresenta un impegno concreto verso la valorizzazione delle produzioni locali e la promozione di un consumo consapevole, nel rispetto della tradizione e della qualità.