La nostra storia (pagina in aggiornamento)
L’Azienda, giunta ormai alla quarta generazione, è il frutto di un lungo cammino intrapreso alla fine del primo dopoguerra da Cesare Buzzi, il quale, già commerciante di bestiame, iniziò ad affiancare la macellazione, la lavorazione e la vendita di carni fresche, sia al dettaglio che come piccolo ingrosso, nella storica sede di Giussano in piazza Roma.
Con l’acquisizione nel 1995 dell’impianto di macellazione, sezionamento e lavorazione di proprietà della F.lli Vismara a Sirone (LC), l’Azienda amplia la propria capacità produttiva rivolgendosi ad un sempre maggior numero di grossisti e commercianti, aprendo così la società verso mercati europei ed internazionali. La strada intrapresa ha portato poi ad acquisire partecipazioni in aziende la cui attività spazia dalla filiera produttiva di capi bovini, alla gestione di servizi per la ristorazione sino al vero e proprio “food trading” a livello globale.
Nel 2007 le attività si spostano nell’ampio e moderno stabilimento di Turate, composto da 8 celle refrigerate, 2 celle gelo ed un tunnel per il congelamento. Due linee di sezionamento ed una di macellazione completano una struttura in grado di servire con efficienza dal piccolo commerciante, alla grande distribuzione e le aziende alimentari.
Nel 2018 vengono ottenute le certificazioni IFS e BRC, ad ulteriore incremento della qualità del servizio offerto ai clienti sempre più numerosi.
Nel 2019 la Buzzi S.p.A. celebra un secolo d’attività.
Oggi, Buzzi S.p.A. è una realtà industriale riconosciuta come una delle principali strutture in ambito nazionale per la lavorazione ed il commercio delle carni bovine, attività “core business” dell’Azienda.
Ai nostri giorni (pagina in aggiornamento)
Nella nostra sede operativa di Turate, partendo dalla macellazione dei capi, l’attività giunge sino al confezionamento del singolo taglio anatomico, garantendo altissimi standard di qualità e sicurezza alimentare.
Nello specifico Buzzi S.p.A. commercia carni di vitello, bovino adulto e suino, in osso e disossate e confezionate sottovuoto, di nostra macellazione e dai migliori fornitori Italiani ed Europei qualificati e certificati. Le lavorazioni soddisfano le esigenze di una vasta clientela, dalle industrie di trasformazione alla piccola e grande distribuzione. Inoltre, su richiesta, vengono eseguite anche produzioni di tagli particolari.
L’Azienda dispone di una numerosa flotta di automezzi refrigerati di proprietà permettendo consegne veloci e puntuali. Gli automezzi sono dotati della registrazione continua delle temperature di trasporto, a piena garanzia del mantenimento della catena del freddo.